|
|
Salade Met Falafel En Blauwe Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2-3 el olijfolie, 1 pakje falafelballetjes(koelvitrine 200 gr.), 2 pitabroodjes(1 1/2 cm brede reepjes), 1 zakje rode slamelange(150 gr), 1 blikje linzen(uitgelekt), 2 lente-uitjes(grof in repen), 1/4 komkommer(staafjes), 4 el yoghurtdressing en 10 gr zachte blauwe kaas(grof verkruimeld.
Voorbereiding:
Verhit in een hapjespan 1 el olie en bak in 6 minuten de falafel zachtjes warm, onder af en toe omscheppen. Kwast de pitareepjes dun in met olie.
Bereidingswijze:
Meng ondertussen de sla met de linzen, lente-ui en komkommerreepjes en de helft van de dressing. Neem de falafel uit de pan en bak de pitareepjes in 2-3 minuten snel op hoog vuur bruin. Schep alles door elkaar, druppel de rest van de dressing erover. Strooi de kaas erover.
|
|
|